焙子是呼和浩特地区特有的小吃。

　　做法：

　　用料

　　小红辣椒少许

　　辣椒粉少许

　　麻椒少许

　　芝麻酱少许

　　盐少许

　　冰糖少许

　　豆皮(干的可以泡的那种)适量

　　辣焙子的做法

　　小红辣椒剁碎，用盐渍，让味道更浓

　　麻椒弄碎可以用机器打碎

　　小火热锅放少量油，放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉

　　芝麻酱温水稀释，倒入锅中，依旧小火

　　加水、盐，大火烧开，小火慢煨，煨到什么程度看自己加的水的多少，盐略多一些，别太淡了不然没味道，盛出。

　　这样的饼我不知道怎么做，可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的，中间用刀划开不要切断。

　　豆皮泡好用水煮一下，热着吃味道比较好。

　　用豆皮蘸之前做好的料，然后夹到焙子中间，就可以吃了，料比较辣不能吃辣的少蘸点。