内蒙古焖面（InnerMongoliasteamednoodles）又称蒙式焖面，是一种具有蒙式特色的面条烹饪形式。具体来说，就是将蒙式的菜系的口味通过“焖蒸”的形式融入面的、最终以面条菜肴混合的形式呈现食客的一种面条。

　　内蒙古焖面（InnerMongoliasteamednoodles）以其粗犷的烹饪形式、厚重醇香的口感赢得了国人的认可，是最有蒙式风情的特色食品之一。

　　做法

　　1肉切小块用料酒，五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末，土豆切块，扁豆用手掰成几公分长的条，辣椒备用

　　2热锅凉油，直接炒肉，再放葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味

　　3先放入扁豆煸炒

　　4再放入土豆煸炒

　　5然后倒入老抽，料酒，盐，鸡精煸炒，之后放入清水，水不要太多，不要没过扁豆。先大火烧开然后改小伙焖20分钟

　　6再放入面条，均匀铺在菜上，盖上锅盖焖10分钟

　　7出锅前放一点鸡精，用筷子把面条拌开

　　内蒙古焖面。